Pulizia
Per far agire il sale non servirà altro che chiudere il sacchetto e iniziare ad agitarlo con le mani, facendo strofinare bene le cozze tra di loro. Il sale aiuterà a staccare e residui più grossi e ammorbidire quelli più resistente. Dopo 5 minuti di scrub, proprio come si fa per il corpo, sarà sufficiente risciacquare le cozze. Si procederà poi alla fase finale della pulizia, che sarà decisamente più breve.
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