10) Benefici del pane con il lievito madre
A differenza del pane realizzato con il lievito acquistato al supermercato, il pane con il lievito madre si conserva più a lungo e mantiene una consistenza più morbida. Per conservarlo al meglio è necessario disporre di una semplicissima busta di carta in cui va riposto e di un porta pane o anche di una busta di plastica in cui andrà riposta la busta di carta con il pane. In questo modo, il pane con il lievito madre può addirittura arrivare a durare 8 giorni!
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