9) Cottura del pane con il lievito madre
Dopo che il pane realizzato con il lievito madre avrà riposato e avuto il tempo per gonfiarsi, è possibile procedere alla sua cottura. Innanzitutto, è necessario preriscaldare il forno a 250 gradi. Quando il forno sarà a temperatura, si pò inserire il panetto lievitato e lasciarlo cuocere per circa 30 minuti. Quando sarà bene dorato, il pane darà pronto.
