Carne secca di manzo
Nonostante l’hamburger jerky sia fatto di carne, la maggior parte dell’umidità viene eliminata. Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti afferma che la carne secca di hamburger confezionata in pacchetti monetari può essere conservata fino a un anno. Una volta aperto, un pacchetto di carne secca si conserva bene a temperatura ambiente per circa sette giorni.
