3) Ingredienti
Per preparare il ragù alla bolognese per 6 persone avrai bisogno di 250 gr di polpa di manzo macinata fresca, 100 gr di pancetta dolce di maiale, 1 cipolla media, 1 carota grande, 1 costa di sedano, 400 gr di pomodori pelati, 1 bicchiere di vino rosso e l’ingrediente che fa la differenza per il vero ragù alla bolognese, 1 bicchiere di latte.
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