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Involtini di carne, un piatto dalle diverse varianti

Procedimento

Se le fettine di carne risultano troppo spesse, schiacciarle leggermente. Per il ripieno ti basterà mettere dentro ad un mixer elettrico tutti gli ingredienti, tranne il vino rosso, e tritare. Sia il prezzemolo che il parmigiano vanno a gusto, un paio di cucchiai di entrambi dovrebbero bastare per insaporire. Non serve salare la farcitura ma potrai arricchirla con del pepe.

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