Procedimento
Se le fettine di carne risultano troppo spesse, schiacciarle leggermente. Per il ripieno ti basterà mettere dentro ad un mixer elettrico tutti gli ingredienti, tranne il vino rosso, e tritare. Sia il prezzemolo che il parmigiano vanno a gusto, un paio di cucchiai di entrambi dovrebbero bastare per insaporire. Non serve salare la farcitura ma potrai arricchirla con del pepe.
L’articolo prosegue nella prossima pagina >>