3) Tagliatelle ai funghi
Un piatto tipico della tradizione che non deve mancare nei pranzi della domenica sono le tagliatelle ai funghi. Questa pasta fresca preparata con i porcini o funghi misti è un primo piatto dal sapore delicato ed imperdibile soprattutto per il periodo autunnale. Nel caso si raccolgano i funghi durante le passeggiate è sempre opportuno farli controllare prima presso gli Ispettorati Micologici delle ASL, per accertarsi che siano commestibili.
