I piccoli produttori locali di miele
Quando valutiamo l’acquisto del miele, invece che andare direttamente al supermercato o all’alimentari, informiamoci online se nella nostra zona sono presenti produttori locali. Qui un singolo barattolo ci costerà quasi sicuramente di più che una qualsiasi alternativa da supermercato. Tuttavia, ogni barattolo artigianale è unico nel suo genere, il gusto e la consistenza variano in base alla stagione e ad ogni acquisto scopriremo un gusto leggermente differente rispetto al precedente. Inoltre, è molto più probabile che il miele non sia stato sottoposto a processi invasivi, e che le api siano trattate con il giusto rispetto invece che sfruttate. Se non ci sono apicoltori vicino non disperiamoci perché molti hanno un sito con uno shop online!
