La pasta è uno di quei cibi che sono buoni praticamente sempre. Che sia estate o inverno, ad un bel piatto di pasta è difficile dire di no. Però bisogna dire che quando cambia il tempo e la stagione, è sempre giusto cercare un condimento che può ispirare maggiormente il nostro palato.
Se d’inverno sono graditi anche sughi più sostanziosi, d’estate si ricercano abbinamenti più freschi e leggeri. Questo non vuol dire però rinunciare al gusto. Un sugo azzeccato per la bella stagione è quello alla puttanesca.
Questo sugo è facilissimo da cucinare e abbina tutti ingredienti gustosi ma soprattutto di facile reperibilità. Cucinarlo poi richiede proprio poco tempo e questo giova anche a chi dovrà preparare il pranzo o la cena, visto che lo farà sudare molto meno davanti ai fornelli.
L’abbinamento perfetto nonché quello più famoso è lo spaghetto. Lo spaghetto appunto è perfetto con questi sughetti leggeri perché la pasta lunga permette di raccogliere bene i vari pezzetti del condimento.
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