Quanto cuocere le patate
Conviene sfruttare il forno caldo di un’altra ricetta, come ad esempio l’arrosto, per cuocere anche le patate. Una volta lavate, basterà inciderle a ventaglio o solo a metà per lungo e poi creare il cartoccio con la carta stagnola. Incartocciarle singolarmente. Metterle poi in forno se alto per 30 minuti se a temperatura media anche 50 minuti. A fine cottura controlla quanto sono soffici pungendole con una forchetta.
