Preparare le verdure
Procuratevi 2 carote, 2 cipolle, 2 gambe di sedano, due zucchine e due patate, tagliatele a tocchetti tutti uguali per agevolarne la cottura. Se volete potete aggiungere anche mezzo sedano rapa, due manciate di piselli e due pomodori. Ogni tipologia di verdura cuoce in maniera diversa, se potete aggiungete i piselli all’ultimo minuto. Tenete da parte dei fagioli cotti e se volete della pasta.
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