1) Torta di zucca salata
Per realizzare delle ottime ricette di Halloween, la zucca è un ingrediente che non può mancare. Per un menù da “brividi” potete iniziare preparando una torta salata a base di zucca. Sarà sufficiente creare un composto frullando insieme la zucca (precedentemente cotta al forno), ricotta, uova, parmigiano, maggiorana, sale e pepe a piacere. Una volta che la farcia sarà pronta, versatela in una teglia già rivestita di pasta sfoglia o brisé. Per dare un tocco spaventoso, utilizzate delle strisce di sfoglia per decorare la parte superiore della torta disegnando una ragnatela oppure ricopritela con un secondo foglio di pasta e, con l’aiuto di un coltellino intagliatela ispirandovi alla jack-o’-lantern.
