Il tocco di sapore in più per la frittata
Quando si sarà girata la frittata, o facendola saltare o con l’aiuto di un piatto largo, sarà il momento di insaporirla. Spargi un paio di cucchiai di parmigiano sulla superficie e adagia 5 o 6 fiori di zucca puliti al di sopra e copri. Cinque minuti a fuoco lento e i fiori si cuoceranno e legheranno alla frittata grazie al parmigiano. Per poi concludere la ricetta basterà decorare con una grattata di pepe nero.
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