8) Granita al caffè
Preparare una buona granita al caffè fatta in casa non è un’impresa impossibile. Per farla basta preparare un buon caffè in moka, versarlo in una bottiglia, aggiungere la stessa quantità di acqua e zuccherare a piacere. Lasciate raffreddare e poi mettete la bottiglia in freezer. Ogni mezz’ora circa prendetela e shakeratela energicamente fino ad ottenere la consistenza giusta della granita.
