2) Come cucinare le tortillas
Crea l’impasto mischiando prima la farina e l’olio e poi il latte, meglio se leggermente scaldato. Verso la fine, incorporare bicarbonato e sale. Impasta a lungo ed otterrai un composto liscio e compatto, fai riposare per 30 minuti e poi taglialo in 8 pezzi. Stendili con un mattarello e cuoci come su una pentola ben calda ma utilizzando un fuoco dolce. Se non le secchi riuscirai poi ad arrotolarle per le ricette.
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