Il dado vegetale fatto in casa è un ottimo alleato durante le preparazioni di tante ricette. Crearlo non è difficile e si possono scegliere gli ingredienti che maggiormente si preferiscono, partendo sempre da una base specifica. A cosa serve il dado vegetale in cucina?
Tantissime ricette possono trarre un vantaggio dall’utilizzo del dado fatto in casa, dal classico brodo veloce per un risotto fino ad arricchire della carne cucinata velocemente. Anche gli arrosti a lunga cottura possono essere insaporiti con questo metodo e perfino i piatti di pesce.
Quello che però si può pensare è che realizzarlo in maniera casalinga sia un lavoro lungo e laborioso, invece è più semplice di quanto si pensi. Gli ingredienti per realizzarlo sono di uso comune e gli strumenti da utilizzare sono solo un robot da cucina, una padella larga e un mestolo di legno.
Andiamo quindi a scoprire i semplici passaggi per realizzare questa ricetta.
