Ultimi passi
Dopo aver versato la farina un po’ alla volta, basterà aggiungere la bustina di lievito e montare gli albumi a neve ferma. Per incorporare gli albumi al composto, mescolate dal basso verso l’alto e divideteli in due o tre volte. Sarà più facile non smontare la preparazione. A questo punto potrete prendere la teglia della forma preferita (molto spesso le torte sette vasetti sono a forma di ciambellone o di plumcake), imburrarla e infarinarla. La torta cuocerà in circa 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
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