La cottura e l’assemblaggio
La pasta andrà cotta in forno a 200 gradi per circa 7-8 minuti, se potete utilizzate una teglia da pan di spagna rettangolare per facilitarvi il taglio una volta fredda. Appena la base sarà cotta estraetela dalla teglia con cautela e avvolgetela nella pellicola trasparente per farla raffreddare lentamente. A raffreddamento completato, dividete in due il biscotto ottenuto e spalmate su una parte la crema per poi ricoprirla con l’altro biscotto. Procedete ora al taglio delle singole porzioni!
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