7) Patate croccanti
Questa è una delle ricette più veloci che troverete in lista e sì, gli ingredienti sono solo: patate a pasta gialla o bianca, sale, pepe, rosmarino, aglio e olio extravergine di oliva. Tagliate a cubetti le patate e scottatele in acqua per circa 3 minuti. Una volta tolte dall’acqua bollente con una schiumarola, asciugatele bene e preparate una padella con dell’olio che scalderete a fuoco basso. Una volta che l’olio sarà arrivato in temperatura, aggiungete le patate e conditele a piacere, fatele saltare fino a quando non saranno dorate e croccanti. Una accompagnamento ottimo per del pollo o delle verdure.
