6) Patate dolci al forno
Le patate dolci si trovano ormai anche in Italia, nella zona del Veneto principalmente, ed è sempre una buona idea prepararle al forno per ottenere delle chips croccanti e non fritte. Preparate prima il condimento aggiungendo un battuto di erbe, le vostre preferite, delle spezie come la paprika o il peperoncino, due spicchi d’aglio tritati o dell’aglio in polvere, sale e pepe. Sbucciate e tagliate le patate dolci a rondelle mediamente sottili, versate il condimento in un sacchetto per il freezer aggiungendo dell’olio di oliva quanto basta e le patate, chiudete bene il sacchetto e agitate. Versate le patate su una teglia con carta forno e cuocete il tutto a 220 gradi per circa 30 minuti, girandole spesso.
