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Ricette con le castagne: i migliori piatti dai primi ai dolci

2) Castagne caramellate

Chi non ha mai mangiato un marron glacé? Ovviamente riprodurli esattamente in casa sarebbe piuttosto lungo e difficile, ma esiste un’alternativa abbastanza semplice ed altrettanto buona. Dovremo procedere alla bolitura delle castagne, per poi pulirle una volta cotte. In un pentolino facciamo sciogliere circa 300 g di zucchero in 150 ml di acqua, per poi inserire anche le nostre castagne. Mescoliamo e disponiamole su un foglio di carta da forno finché non si saranno raffreddate.

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Fotogramma canale Youtube: Cocinando Juntos, CASTAÑAS GLASEADAS O MARRONS GLACÉS