La base per creare le praline
Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria, evitando che il contenuto arrivi a contatto con l’acqua. Una volta sciolto il cioccolato, togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare. Resteranno da aggiungere il mascarpone e il liquore oppure, per la versione analcolica, qualche scorza di arancia. È sempre meglio scegliere ingredienti naturali, ma un’alternativa rimane l’aroma.
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