5) Pasta al pesto con pomodorini e fagiolini
Il pesto è una delle glorie nostrane ed è ottimo anche fresco! Se non amate l’aglio potete realizzarne uno o comprarlo nella versione leggera. Fate bollire i fagiolini e fateli raffreddare, dopo averli puliti. Tagliate a metà dei pomodorini e aggiungeteli ai fagiolini condendo il tutto con olio di oliva, sale, pepe e se vi piace un po’ di pecorino a scaglie. Buttate le farfalle e scolatele, passandole sotto l’acqua fredda. Aggiungete il sugo alla pasta e gustate.
