Condimento
Fai bollire le patate come di consueto, senza farle cuocere troppo così che mantengano una buona consistenza. Una volta cotte, spelale e realizza dei cubetti. In un ampia insalatiera unisci le patate, il polpo tagliato a piccoli pezzi e abbondante prezzemolo e pepe. Sala a gusto e a piacere aggiungi delle olive nere denocciolate o dei pomodorini. Ma potresti anche aggiungere un po’ di cipolla. Condisci con olio EVO e succo di limone. Pochi passaggi per un antipasto gustoso e d’effetto.
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