Cuocere le farfalle
La cottura delle farfalle non è sempre facile poiché la parte centrale, se scolate al dente, tende a rimanere più indietro e risultare difficile da masticare. Assaggiate sempre prima di assemblare il piatto! Una volta attesi i minuti necessari, scolate e la pasta e aggiungetela al sugo di tonno e olive, amalgamando bene il tutto con un po’ di acqua di cottura.
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