Conservare la salsa
Per conservare al meglio il ketchup più a lungo, dovrete procedere alla sterilizzazione dei barattoli, come avviene per la passata di pomodoro o per le marmellate. Prendete un barattolo pulito e con il coperchio immergetelo in acqua. Raggiunto il bollore basterà aspettare una ventina di minuti e che il barattolo si raffreddi nella sua stessa acqua. A questo punto il contenitore è pronto per conservare la vostra creazione.
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