5) Lievità
Lievità è la pizzeria di Giorgio Caruso che ha vinto nella categoria miglior pizza gourmet di Milano nel 2018. A portarlo alla vittoria sono stati soprattutto gli ingredienti di altissima qualità e gli impasti creati con farine non convenzionale, principalmente di tipo 1 e integrale. Dopo il primo locale aperto in via Ravizza, oggi Lievità conta altri 3 locali, sempre nella città di Milano.
