7) Ultime avventure
Lasciando un attimo da parte le avventure televisive, nel 2015 Antonino Cannavacciuolo apre il Cannavacciuolo Cafè & Bistrot a Novara, una nuova sfida in Piemonte, che non rimane l’unica. L’obiettivo era quello di puntare a coinvolgere più persone possibili nell’esperienza di cucina dello chef. Vincenzo Manicone è oggi lo chef di quel ristorante, mentre un nuovo Bistrot ha aperto a Torino, dove lo chef Nicola Somma (dopo 3 anni a fianco di Cannavacciuolo a Villa Crespi) si esprime ai fornelli.
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