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Lucia Gotta

Mi sono laureata in Comunicazione e Valorizzazione del Patrimonio Artistico Contemporaneo. La passione per l'arte è rimasta ma la vita mi ha portato a seguire un'altra strada. Scrivere - e scrivere di informazione - trovo sia un'opportunità formidabile di comunicazione. Mi piace fantasticare sui miei lettori, li immagino alla ricerca di notizie e, nel mio piccolo, spero di soddisfarli, regalandogli un sorriso.

Castagnole di Carnevale: la ricetta per il dolce delle feste

Lucia Gotta 22 Febbraio 2022

Tra i tanti dolci tipici di Carnevale, le castagnole sono forse i più golosi e semplici da fare. Scopri la...

Mozzarella in carrozza: la ricetta sfiziosa nata per riciclare gli avanzi

Lucia Gotta 15 Febbraio 2022

Sfiziosa come poche altre ricette al mondo, la mozzarella in carrozza è un piatto semplice e veloce da preparare ma...

Crêpe: la ricetta base per preparazioni dolci e salate

Lucia Gotta 9 Febbraio 2022

Una preparazione, 1000 varianti. Che siano accompagnate da farce dolci o salate, imparare la ricetta base delle crêpe vi permetterà...

Carlo Cracco: i segreti dello chef per l’uovo al tegamino perfetto

Lucia Gotta 18 Gennaio 2022

Anche un piatto semplice come l'uovo al tegamino può nascondere delle insidie. Per prepararlo come un vero chef, Carlo Cracco...

Carlo Cracco, molto più di uno chef: la sua passione per i vini pregiati

Lucia Gotta 21 Dicembre 2021

Lo conosciamo per essere stato il 'cattivo' di Masterchef, per i suoi piatti stravaganti, per la sua pizza fuori dal...

Zabaione: la ricetta classica e i consigli per gustarlo al meglio

Lucia Gotta 26 Novembre 2021

Lo zabaione fa parte delle ricette tradizionali della pasticceria del nostro paese. Semplicità e gusto inconfondibile. Come dolce al cucchiaio...

Dolci light: 10 ricette per rimanere in forma senza rinunciare al piacere

Lucia Gotta 19 Novembre 2021

Spesso, quando si pensa ad una dieta dimagrante, spaventano in particolare le rinunce. Seguendo queste ricette però potrete concedervi il...

La classifica dei piatti più costosi degli chef stellati italiani

Lucia Gotta 12 Novembre 2021

Tra stravaganza ed eccellenza, materie prime ricercate e mise en place sorprendenti, il prezzo, inevitabilmente, sale. Scopri quali sono i...

Come convertire le unità di misura americane nelle ricette

Lucia Gotta 5 Novembre 2021

Le unità di misura americane per il dosaggio degli ingredienti in cucina non corrispondono al peso ma al volume degli...

La pasta e il sugo che preferisci svelano i dettagli della tua personalità

Lucia Gotta 4 Novembre 2021

Ad ogni formato di pasta e sugo abbiamo abbinato un profilo caratteriale e psicologico. Scegli il tuo preferito e scopri...