Tra le ricette versatili va sicuramente inserita anche quella delle praline al cioccolato bianco, in pochi minuti otterrete dei dolci da poter personalizzare e proporre anche durante le feste.
La particolarità del cioccolato bianco riguarda la sua composizione, per la maggior parte si tratta di burro di cacao, perciò prestate molta attenzione in uno dei passaggi della ricetta. Sciogliere questo ingrediente può rivelarsi insidioso le prime volte.
Il liquore è un’aggiunta facoltativa, perché proporremo anche una variante non alcolica adatta ai momenti in famiglia, ma il profumo pungente dell’arancia e il retrogusto amarognolo del liquore attenueranno la dolcezza delle praline.
Ottimi come ricetta espressa dell’ultimo minuto o per una cena tra amici (e magari il frigo quasi vuoto) questi dolci conquisteranno tutti. Prima di iniziare siate sicuri di avere sottomano un vassoio o una teglia e allineate dei pirottini adatti alle dimensioni delle vostre praline!
Come preparare delle praline al cioccolato bianco da leccarsi i baffi >>
