Servire il montblanc
Prendete il composto di castagne dal frigo e con uno schiacciapatate realizzate i classici vermicelli, creando un cono dalla base sufficientemente larga. Con la sacca da pasticcere decorate con la panna fino a nascondere il composto sottostante. Potete guarnire con cacao amaro in polvere o scaglie di cioccolato, oppure creare delle foglie sottili di cioccolato fondente. È possibile anche realizzare una base di pasta frolla e servirla come tortina singola.
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