Non rientrano in nessuna categoria particolare (non sono frullati, né centrifugati), ma sicuramente in quella dei cibi e delle bevande salutari, gli smoothies ci hanno conquistati arrivando di prepotenza da oltreoceano.
La base di uno smoothie classico si compone di frutta e verdura, ma a differenza dei nostri frullati non è necessario (anche se spesso nella lista ingredienti sono presenti) aggiungere latte o derivati.
Per realizzare un ottimo smoothie serve un po’ di pratica, in particolare sugli abbinamenti tra frutta e verdura, ma anche tra la stessa frutta che come sappiamo può essere zuccherina oppure aspra, acida o addirittura amara.
Alcune ricette sono talmente sfiziose da richiamare il gusto delle torte e dei dolci al cucchiaio, dimezzando di fatto l’apporto calorico o comunque contemplando ingredienti sanissimi. Di seguito vi proponiamo le 3 ricette che vi faranno venire voglia di comprare un frullatore… e di fatto svegliarvi prima la mattina per prepararli!
Ecco come realizzare smoothies cremosi>>>
