5) Secondi piatti a base di molluschi o crostacei
Chi ama i crostacei e i piatti raffinati la sera per la vigilia di Natale può preparare i gamberoni saltati al cognac, in padella con una riduzione di pompelmo rosa oppure al forno, in crosta di capelli d’angelo. Se invece preferite i molluschi potete preparare le cozze gratinate con una panure profumata al limone ed erette oppure delle seppioline in umido.
