Alcuni esempi di lunch box
A seconda dei gusti, e della giornata, si possono scegliere diversi ingredienti: l’ideale sono i “wrap” ovvero le piadine arrotolate a sandwich, con ripieni gustosi come tacchino o pollo al forno, salsa all’avocado (una sorta di guacamole) oppure le versioni vegetariane con mozzarella e pomodoro o con l’hummus di ceci e verdure per un pranzo vegano. Le insalate, come la Caesar o come la greca con feta e olive possono resistere se condite all’ultimo minuto. La frutta più adatta al trasporto: l’uva, i frutti di bosco, mango tagliato e pelato, le pere mignon, le mele o gli agrumi da sbucciare.
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