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10 utensili indispensabili in cucina: dai coltelli al wok

5) Pinze

Uno degli utensili più sottovalutati, ma assolutamente fondamentale in cucina, è la pinza. Si tratta di un oggetto di cui non riusciremo più a fare a meno una volta provato. Risulta molto utile, in particolar modo, con i fritti, perché ci permette di girare le pietanze senza alcun rischio di bruciarci. Oltre a questo, però, può essere molto utile anche con la carne, specialmente per i tagli più spessi, dato che eviteremo di bucarla con la forchetta, rendendo la cottura più omogenea e precisa. Oltre tutto, possono tornare utili anche per servire, specialmente gli spaghetti!

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