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10 utensili indispensabili in cucina: dai coltelli al wok

4) Cucchiai e mestoli

Un utensile indispensabile in ogni cucina è un cucchiaio, fondamentale per girare gli ingredienti nelle pentole e nelle padelle. Molti preferiscono quelli in legno, vecchi lasciti di famiglia ancora perfettamente funzionali, mentre altri consigliano quelli in plastica che non compromettono i gusti delle pietanze. Assolutamente sconsigliati i cucchiai e i mestoli in ferro o metallo, che se lasciati vicino al fuoco rischiano di diventare incandescenti. Il mestolo, inoltre, può tornare utile anche per distribuire gli impasti per dolci negli stampini in modo omogeneo e rapido.

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