Yogurt magro o senza grassi
Lo yogurt, sia esso prodotto con latte vaccino o con altre sostanze, come la soia, è una scelta salutare in quanto ricco di proteine e probiotici (batteri buoni che aiutano a mantenere un intestino sano). A prima vista, quindi, si potrebbe pensare che lo yogurt magro o senza grassi sia una scelta ancora più salutare. Ma attenzione. Spesso le varietà fruttate di questi yogurt apparentemente salutari contengono più zuccheri aggiunti delle varietà a base di grassi interi! Grassi e zuccheri rendono le cose più gustose. Se uno dei due manca, di solito si aggiunge l’altro per esaltare il gusto.
Quindi, se un prodotto è pubblicizzato come a basso contenuto di grassi, controllate sempre l’elenco degli ingredienti e i valori nutrizionali. Possono essere presenti zucchero, sciroppi di zucchero, miele o glucosio. Inoltre, lo yogurt magro senza zuccheri aggiunti non è molto calorico e non vi sosterrà a lungo. Aggiungete quindi un po’ di frutta a vostra scelta e cospargete con noci tritate o avena per una colazione deliziosamente sana e saziante.