Melanzane
Le melanzane sono ortaggi delicati dal punto di vista della temperatura, e periodi prolungati in frigorifero possono davvero essere distruttivi. Una temperatura inferiore ai 50 gradi Fahrenheit (10°C) può danneggiare la superficie e il tipo di melanzana. Le melanzane devono essere conservate a temperatura ambiente e lontano da altri prodotti del terreno.
