Basilico
Il basilico tende a trattenere i diversi profumi che potrebbero essere presenti nel frigorifero. Oltre al fatto che la refrigerazione annienta la forza di condimento del basilico, le foglie potrebbero iniziare a raggrinzirsi. Il sito specializzato in cucina Epicurious.com consiglia di trattare il basilico come se fosse un fiore reciso. Tenere il basilico in un bicchiere d’acqua sul bancone è sufficiente per mantenerlo nuovo.
