Melanzane al latte
Naturalmente una ciotola di cagliata con verdure fresche è deliziosa, ma secondo l’Ayurveda la combinazione di prodotti lattiero-caseari con qualsiasi verdura può essere dannosa, in particolare latte o cagliata e melanzane. Questa combinazione può provocare gravi disturbi agli enzimi digestivi, interrompendo così la digestione naturale.
Questi alimenti non si combinano bene tra loro e la melanzana è solo una delle tante verdure che, secondo i principi, non dovrebbero essere mescolate con i latticini.
