Pomodori e cetrioli
Pomodori e cetrioli: nessuna insalata è completa senza di loro. Sebbene entrambi siano salutari da soli, non si digeriscono bene se combinati. I cetrioli sono noti per essere una delle verdure più idratanti, in quanto ricchi di acqua, e i pomodori sono un’ottima fonte di vitamina C, ma insieme l’enzima presente nei cetrioli interferisce con l’assorbimento della vitamina C, vanificandone i benefici.
Inoltre, poiché i pomodori richiedono più tempo per essere digeriti rispetto ai cetrioli, mangiarli insieme può causare gonfiore, gas, disturbi di stomaco e indigestione.
