3) Realizziamo le polpette
Sarà molto semplice realizzare le polpette e poi cuocerle in forno. Dovrai mischiare tutti gli ingredienti in una grossa ciotola e mescolare con una forchetta il tutto. L’impasto deve risultare ben amalgamato e tendenzialmente appiccicoso. Il trucco risiede nell’iniziare a mescolare il pane in cassetta con il latte e creare una pappa di pane e poi, uno alla volta, mescola tutti gli altri ingredienti e regola di sale e pepe. Puoi arricchire le polpette con un po’ di cipolla tritata se vuoi.
