2) Preparazione
Scalda una padella anti aderente, affinché sia ben calda. Scotta entrambi i lati del pollo per farli dorare. Fare questo passaggio velocemente, bisogna solo creare la crosticina. Dopo in una pentola, sciogli il burro e unisci la cipolla tagliata anche grossolanamente e poi il pollo rosolato. Appena il tutto prende calore sala e pepa e poi sfuma il bicchiere di birra.
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