Gustare il pollo al curry
Dopo aver aggiunto il liquido e continuato la cottura con un coperchio fino a quando il sugo al curry non inizia a “tirare” potete spegnere il fuoco e accompagnare con il riso. È buono preparato anche alcune ore prima a vapore aggiungendo all’acqua alcune spezie come anice stellato, cannella o chiodi di garofano. Se decidete di utilizzare il riso jasmine, il sapore fiorito non richiederà nessun condimento aggiuntivo!
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