6) Insalata di pasta alla greca
Gli ingredienti principali dell’insalata alla greca sono le olive kelemata e la feta. Questo formaggio è disponibile molto stagionato o leggero, scegliete a piacimento prima di realizzare questa insalata di pasta. Il procedimento è simile alle insalate precedenti, siate certi di aver raffreddato bene la pasta prima di aggiungere il formaggio, se non trovate le olive, potete usare le taggiasche, sono ottime ( vi consiglio quelle già denocciolate). Condite con pepe nero macinato e poco olio (la feta è salata e non ha bisogno di sale aggiunto).
