4) Il pan di spagna e la sua farcitura
Dopo aver versato la stessa quantità di composto in entrambe le teglie (io mi regolo con un cucchiaio da gelato in questi casi), livellate la superficie e infornate a 170 gradi per circa 25 minuti-30 minuti. Ogni forno è differente, quindi fate la prova stecchino!
