7) Funghi fritti
Per tutti quelli che amano i sapori decisi, i funghi fritti non possono davvero mancare all’elenco. Per prepararli croccanti e dorati vi basterà passarli velocemente nella panatura e friggerli in abbondate olio, meglio quello di arachide. Per preparare questo piatto sono adatti i funghi porcini, gli champignon e, per chi preferisce una consistenza più morbida, anche i pleurotus.
