1) Gli ingredienti
Per poter poter realizzare la crema di caffè dovremmo sfruttare lo stesso principio della preparazione dei semifreddi. Quindi una parte liquida e una parte grassa, in questo caso rispettivamente il caffè e la panna. Come già anticipato gli ingredienti in totale saranno 3, senza contare lo zucchero a piacere. Il primo è il caffè che può essere dell’aroma che più preferisci, anche decaffeinato se vuoi. Il secondo è la panna, e il terzo è un liquore a scelta o una spezia di tuo gradimento.
