Ingredienti
-1 vasetto di yogurt bianco (oppure, a scelta, alla frutta)
-3 uova
-1 vasetto di olio di semi di girasole
-2 vasetti di zucchero bianco
-3 vasetti di farina 00
-1 pizzico di sale
-1 cucchiaio di scorza di limone
-1 bustina di lievito per dolci
Per il procedimento puoi scegliere di usare la planetaria oppure puoi impastare a mano. Anche se è più consigliabile la prima opzione (in quanto l’impastatrice incorpora più aria e mescola prima tutti gli ingredienti umidi e in seguito quelli secchi), l’impasto a mano è comunque più economico e permette di ottenere comunque un ottimo risultato.
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