5) Varianti delle polpette di ricotta
Dopo aver scoperto come fare le polpette di ricotta, sappiate che possono essere gustate sia dolci sia salate. Infatti, potrete arricchirle con un po’ di miele e una spolverata di zucchero a velo; invece, per la versione salata, potrete anche guarnirle con dei semi di sesamo. In caso voleste preparare delle polpette di ricotta senza glutine, potrete usare un pangrattato senza glutine e sostituire la farina 00 con quella di riso o di mais.
